pósta borház szekszárd

boraink

"Borainkba mindössze három dolgot teszünk: szölöt, a szívünket és a lelkünket!"
Olaszrizling

1974-es telepítésü ültetvényröl származó, karakteres, hütött erjesztéssel, és teljesen reduktív technológiával készült bor. Illata visszafogott, testes fehérbor, hosszú utóíz és a korty végén keserü mandula jellemzi. Viszonylag magas alkohol, és savtartalommal rendelkezö bor ami szépen belesimul a bor szerkezetébe.

Rozé

Kékfrankos és Cabernet Sauvignon 50-50%-os házasítása, hütött erjesztéssel, reduktív technológiával készült bor. Friss gyümölcsös illatok jellemezik, az átlagos rozéknál testesebb, ízében is visszaköszönnek az illatában megjelenö gyümölcsök. A palackozás során kapott széndioxid frissé, játékossá teszi a bort.

Fuxli

Kékfrankos 50%, Kadarka 30%, Merlot 20% tartalmazó sillerbor. Jellegzetes színét, íz és illatkarakterét annak köszönheti, hogy a feldolgozás során 1-4 napig rajta hagyjuk a vörös cefrén a már erjedésben lévö mustot, a megnött kontakt idö miatt a vörösborokra jellemzö zamatanyagok kerülnek a borba. Könnyed, gyümölcsös, jó ivású, magyaros ételekhez kiválóan párosítható bor. A Fuxli egy bejegyzett márkanév, melyet 2011-ben 6 szekszárdi borász hozott létre. Szigorú szabályok lefektetése mentén, minden borász elkészítette a saját stílusának megfelelö Fuxlibort, így a közös arculat és marketing mellett is 6 egyedi bort kóstolhatunk.

Noirkékmerfranlotpinotkos

Kimondhatatlan nevü borunk új évjáratát 50 % Kékfrankos, 30 % Merlot 10-10 % Kadarka és Pinot Noir alkotja. Intenzív gyümölcsös illat, és íz, visszafogott hordóhasználat, közepes test, szépen integrálódott érett tanninok jellemzik a bort. A tétel Kékfrankos része új hordós érlelést kapott, többi része pedig 2. és 3. töltésü 225 L-es és 500 L-es hordókban érlelödött. Közepes testü vörösbor mely mind ételek mellé, mind önállóan élvezetesen fogyasztható.

Kadarka

Viszonylag világos, igazi “kadarkás” színvilág, illatában föképp a gyümölcs dominál a füszerek felett, levegön gyorsan nyílik, sokrétü gazdag illatvilágú bor. A hordós jegyek mind illatban, mind ízben halványan jelennek csak meg a háttérben. Jelenleg ízében is a gyümölcsös jegyek dominálnak. Tanninokban nem túl gazdag (fajtatulajdonság) vékony, elegáns testü, jó ívású bor, mely kiválóan párosítható a magyaros ételekhez is.

Kékfrankos

Sötétvörös színü, testes, krémes vörösbor. Friss, gyümölcsös illat és íz jellemzi, amit szépen kiegészítenek a hordós íz és illataromák.

Cabernet Franc

Pincészetünk kiemelkedö tétele. Szavakba nehezen foglalható…

Cabernet Sauvignon

Acéltartályos erjesztést követöen 1,5 évig érlelödött 500 l új tölgyfahordókban. Füszerekben, tanninban gazdag illat, és íz, érzödik az új hordós érlelés. Szájban hosszú lefutású, komoly savgerinccel rendelkezö bor.

Buborék

Pinot Noir, 15% alkohol, 14 g/liter maradék cukor, 1,2 bar CO2…

SecSzárd

Hagyományos palackerjesztésü és érlelésü pezsgönk, közepesen finom buborékokat tartalmaz, kenyeres illat, gyümölcsös íz jellemzi. A jelenleg piacon lévö tétel 11 hónapot töltött seprön. Csak a pincénél kapható!

Bemutatkozunk

"Borainkba mindössze három dolgot teszünk: szölöt, a szívünket és a lelkünket!"
Célunk egyedi, kézmüves borok készítése

Régi szekszárdi családként mindig is rendelkeztünk kisebb – nagyobb szölöterülettel. Dédszüleinknek /az azóta sajnos jórészt beépült/ Bakta-dülöben volt kicsiny területük, amelyet az államosításkor elvettek a családtól. 1970-es évek elején azonban Nagyszüleinknek sikerült a Cinka dülöben vásárolnia egy szölötermesztésre kiváló területet, a hozzá tartózó présházzal és pincével. Ezen a területen, a szekszárdi hagyományokkal ellentétben 80%-ban fehér fajta /Olaszrizling/ volt a számottevö. Az olaszrizling hegemóniája egészen 1998-ig megmaradt, amikor is Guroviczán megvásároltunk egy 3,5 ha-os területet, melyen már csak vörös fajták találhatóak. 2006-ban egy újabb 10 ha bövítéssel alakult ki a mai birtok struktúra. Ültetvényeink nagy részén vörösbort adó fajták találhatóak, Cabernet Franc, Kékfrankos, Merlot, Kadarka, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon. A családi hagyományt folytatva nem feledkeztünk meg a fehérborokról sem, az Olaszrizling mellé a Sauvignon Blanc is felkerült.

  • szív
  • szölö
  • lélek

kik is vagyunk?

"Végül is ketten maradnak, Isten és a bor."
Posta Gergely
Borász
Messzemenöen egyedi borokat akarok készíteni, új-zélandi stílussal úgysem versenyezhetnénk. Valami mást, valami izgalmasat akarok csinálni…
Posta Péter
Vendéglátás, borkóstoló
A családi hagyományok megkövetelték, hogy rendes szekszárdi gyerekként szölöt kell telepítenem, háztájiból bort készítenem…

Partnereink

innál valami jó bort?