A petnat egy spontán erjesztett „ősi technológiával” készült natúr pezsgő.
Egy erjesztéssel készül, még erjedés közben kell letölteni, így az erjedés a palackban fejeződik be, amitől szénsavas lesz, a folyamatot nem zárja degorzsálás így a seprő a palackban marad amitől a végeredmény egy opálos, nagyon különleges buborékos ital lesz.
Nem csak optikailag, de aroma világát tekintve is rostos baracklére emlékeztet, amit egy kis maradék cukor tesz még kedvesebbé, mindössze 500 palack készült belőle.
Jól behűtve érdemes fogyasztani, felbontás előtt egyszeri megfordítást javaslunk, hogy felkeveredjen a seprő.
Ha kóstolnál még PetNatot javasoljuk a Pinot noir 2020 petnatunkat!
Tobábbi információ a PetNatokról.
Zoltán (megerősített tulajdonos) –
Teljes meglepetés,iszonyúan karakteres és finom.